Hace 20 años, Doorenbos y Kassam en su conocido cuaderno "efecto del agua sobre el rendimiento de los cultivos" (FAO, n 33), proponían un rendimiento máximo en el cultivo de la remolacha azucarera de 40-60 t/ha. Hoy muchos técnicos y agricultores remolacheros de Castilla y León podrían sonreír ante estos rendimientos máximos, pues realmente producen casi el doble.

Son muchos los factores del cultivo que han contribuido a este espectacular aumento; mejora varietal, mejor control de malas hierbas, plagas y enfermedades… pero no me cabe ninguna duda de que el riego, como principal factor de producción, ha tenido una contribución decisiva. La mejora del riego ha recorrido dos caminos paralelos: de un lado la mejora en las instalaciones ha sido evidente, pasándose de sistemas de aspersión móvil (los conocidos "trineos") a coberturas totales, pivot multicentro y laterales y de otro la agronomía del riego, empleándose volúmenes y calendarios más eficaces.

En los diferentes capítulos de este libro, escritos por distintos especialistas, se detalla la actual estrategia de los regadíos en Castilla y León, se profundiza en el manejo de los actuales riegos por aspersión y se describen minuciosamente los nuevos sistemas de riego a presión, creados para las especiales condiciones la remolacha de regadío en Castilla y León, donde es frecuente que el agricultor disponga agua para regar sólo una parte de sus tierras, donde siembra la remolacha y al rotar ésta en la parcela, siendo el único cultivo de riego, tiene que llevar el agua cada año a zonas diferentes. Se incluye, como no podría ser menos, un estudio detallado de costes. En agronomía se demuestra la importancia del primer y último riego y se exponen diferentes alternativas para calcular el consumo, desde valores tabulados hasta el uso de recursos de la red internet. El asesoramiento directo al agricultor ha sido una realidad, en el último capítulo se muestra la metodología empleada.

Los capítulos uno, cinco y seis se presentaron en Valladolid en julio de 1998, en el curso de la reunión monográfica de la Comisión Mediterránea del IIRB (Instituto Internacional de Investigaciones Remolacheras) dedicada al riego del cultivo en zonas mediterráneas.

En todo caso hemos querido hacer un libro práctico, acorde con el espíritu del proverbio que precede a esta presentación

PRESENTACIÓN

R. Morillo-Velarde

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CAPÍTULO 1

ESTRATEGIA DE LOS RIEGOS EN CASTILLA Y LEÓN

E. Bayón

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CAPÍTULO 2

RECOMENDACIONES PARA UN ADECUADO DISEÑO Y MANEJO DE LOS SISTEMAS DE RIEGO POR ASPERSIÓN

J. Montero, F.J. Ortega, F.T. Honrubia, J. Ortiz, M. Valiente, J.M. Tarjuelo

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CAPÍTULO 3

NUEVOS SISTEMAS DE RIEGO POR ASPERSIÓN

L.M. Sayalero

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CAPÍTULO 4

NECESIDADES HÍDRICAS DEL CULTIVO. ET Remolacha

R. Morillo-Velarde

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CAPÍTULO 5

INICIO Y SUSPENSIÓN DEL RIEGO

H. Velicia, R. Morillo-Velarde

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CAPÍTULO 6

PLAN DE ASESORAMIENTO DE RIEGO

P. Allende

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— Edmundo Bayon Bueno

Director General de Estructuras Agrarias
Consejería de Agricultura y Ganadería
Junta de Castilla y León
Apdo. 172.
47080 Valladolid

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— Jesús Montero; Francisco Tomás Honrubia; Fernando Ortega; Javier Ortiz; Manuel Valiente y José M. Tarjuelo

Centro Regional de Estudios del Agua
Instituto de Desarrollo Regional
Universidad de Castilla-La Mancha
Campus Universitario, s/n
02071 Albacete

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— Luis Mariano Sayalero

Riegos del Duero, S.A.
Ctra. de Adanero-Gijón, km. 150,5
Olmedo (Valladolid)

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— Herminio Velicia

Servicio de Modernización de Explotaciones
Dirección General de Estructuras Agrarias
Consejería de Agricultura y Ganadería.
Junta de Castilla y León
Apdo. 172.
47080 Valladolid

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— Pedro Allende Miláns del Bosch

Plan 2002 para la técnificación del cultivo de la remolacha
Montalbán, 11
28014 Madrid

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— Rodrigo Morillo-Velarde

AIMCRA
Apdo. 855.
47080 Valladolid

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