Introducción

1. La explotación de vacuno lechero ante las nuevas tecnologías

2. La alimentación de las vacas de alta producción lechera

3. La genética y su utilización

4. Calendario sanitario para ganado vacuno

5. Control de la mamitis:" Prueba de California"

5.1 Fundamento de la prueba de California

5.2 Técnica de la reacción

5.3 Lectura del resultado de las pruebas

5.4 Normas para el control de la mamitis

5.5 Hojas resultado del control de la mamitis

5.6 Gráfica control tratamiento mamitis

6. tablas de control del análisis de leche

6.1 Gráfica de producción total de la explotación

6.2 Gráfica de gérmenes

6.3 Gráfica de grasas

6.4 Gráfica de proteínas

7. Tablas de control de gastos e ingresos del vacuno de leche

7.1 Control mensual de gastos e ingresos del ganado vacuno de leche

7.2 Margen bruto del ganado vacuno de leche

8. Planificación del establo

8.1 Tabla de planificación del establo

8.2 Señales para la planificación