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7. SANIDAD |
" Un ganado enfermo tiene una baja productividad y los mismos costes de alimentación y manejo que el sano ".
Conocer la terminología sanitaria facilitará la interpretación de cualquier información referida a un producto veterinario o a la sintomatología de una enfermedad.
Zoonosis: Enfermedad que se trasmite de los animales a las personas.
Infección: Es la invasión de un organismo por bacterias o virus.
Infestación: Es la invasión de un organismo por parásitos.
Inmunidad: Resistencia frente a la infección. Puede ser natural y adquirida. Dentro de los mecanismos naturales de defensa del organismo están los anticuerpos, los linfocitos, los macrófagos y también la piel y las mucosas.
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Antibióticos: Sustancia química, anti-vida» que destruyen o detienen el crecimiento de las bacterias.
Antivíricos/Antiparasitarios: Sustancia química que destruyen o detienen el crecimiento de virus y parásitos.
Sintomatología: Manifestaciones externas de la enfermedad que son observadas por el ganadero o el veterinario.
Profilaxis = Control: Medidas que pretenden evitar la reaparición de una enfermedad en la explotación.
Toxinas: Sustancias que elaboran los agentes causantes de la enfermedad y dañan el organismo.
Infertilidad: Animal que por la razón que sea no puede reproducirse y tener crías. Puede tener solución con la aplicación de tratamientos o el paso del tiempo.
Esterilidad: Incapacidad para tener descendencia irreversible, sin solución.
Mucosas: Zonas del animal casi siempre sin pelo que comunican con el interior del organismo y que aprovechan muchos gérmenes para entrar. Son la mucosa anal, genital ocular, nasal, bucal y auditiva.
Vacunar: Consiste en introducir en el organismo animal la misma causa desencadenante de la enfermedad, pero de forma atenuada para estimular a] animal a que elabore defensas contra la misma, es decir, los anticuerpos.
I.B.R./I.P.V.: Enfermedad de actualidad que afecta al ganado vacuno. Es la misma enfermedad pero con diferente sintomatología según la edad de los animales a los que afecte y las condiciones de su explotación. I.B.R. quiere decir Rinotraqueitis Bovina Infecciosa, refiriéndose a la zona del animal que se ve afectada. I.P.V. significan Vulvovaginitis Pustular Infecciosa que afecta a hembras en etapa reproductiva.
Siempre con el consejo del veterinario se deben controlar las siguientes enfermedades:
Enfermedad contagiosa provocada en bovino, ovino y caprino por Brucela abortus» Ante la presentación de abortos debe extremarse la higiene y desinfección de los locales, la separación del animal afectado, la destrucción total de fetos y envolturas. Existen vacunas vivas atenuadas, la B-19 que se aplica a terneras de entre tres y ocho meses. La vacunación corre a cargo de los Veterinarios Oficiales de Saneamiento que además llevan a cabo programas de identificación de los animales portadores con posterior eliminación de los mismos.
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Enfermedad contagiosa, que se manifiesta con una tos seca, ronca y dolorosa, dificultad respiratoria, y exudado muco purulento por vías nasales. No se aplican tratamiento ni vacunas, la erradicación corre a cargo de los equipos Veterinarios de Saneamiento. Se diagnostica mediante la reacción alérgica a la tuberculina, con la aparición de un inflamación en el lugar inoculado que cuando es mayor de 4 mm será positiva. Existen falsos negativos y falsos positivos lo que impide la fiabilidad absoluta de la prueba.
Es una enteritis crónica producida por Mycobacterium paratuberculosis» que se manifiesta por una diarrea intermitente, enflaquecimiento progresivo y muerte. Sólo los animales adultos manifiestan sintomatología. Su contagio se produce a través de terrenos contaminados por vía digestiva principalmente.
El bacteriano es una enfermedad contagiosa de declaración obligatoria, el sintomático afecta especialmente al ganado vacuno. La única medida preventiva es la vacunación anual - ambos casos.
También denominada Neumonía enzoótica» o Pasteurelosis», se presenta con afecciones pulmonares, fiebre alta, tos, descarga nasal, diarrea, puede provocar muertes repentinas. Afecta especialmente al vacuno extensivo joven que se debe vacunar cada seis meses.
Se manifiesta con heridas prominentes en la piel y mucosas con fondo rojizo, dificultad de movimiento, cojeras. El control en países libres de la enfermedad se realiza el sacrificio de los enfermos y sospechosos, y en aquellos países que existen focos frecuentes se realiza la vacunación sistemática. A España llegó la enfermedad en 1937 siendo el último foco en 1986.
Es casi imposible evitar la presencia de parásitos, se debe intentar tener niveles tolerables para que no haya infestaciones graves que causen grandes pérdidas económicas. La correcta manipulación de los pastos, los tratamientos antiparasitarios adecuados, alternar el pastoreo de ovejas y vacas. Los tratamientos se deben hacer en primavera y otoño o al menos anualmente, tras examen de heces que demuestre su necesidad.
Es producida por la Faciola hepática que para su ciclo biológico necesita la presencia de un caracol de 0,8 mm que habita en zonas de aguas estancadas, terrenos encharcados, abrevaderos, tierras húmedas. Afecta mucho más al ovino, ya que el vacuno elimina más fácilmente el parásito. Tras análisis coprológico hacer tratamientos semestrales o anuales.
Un mismo virus, Herpes virus bovino tipo I, origina dos enfermedades peligrosas en los bovinos: Una inflamación contagiosa de las fosas nasales y traquea (IBR), y una erupción vesicular en los órganos genitales (IPV). Existen diferentes tipos de vacunas.
Intensa diarrea y úlceras en las mucosas producidas por un virus similar al de la peste porcina clásica que ataca a las mucosas del aparato digestivo y vías respiratorias. La lucha más eficaz consiste en la vacunación para situaciones de emergencia y prevención.
Es muy importante establecer un calendario de desparasitaciones y vacunaciones adaptado a cada explotación siguiendo las recomendaciones del veterinario.
