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10. ÍNDICES DE REFERENCIA |
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10. ÍNDICES DE REFERENCIA |
Para saber el nivel productivo del ganado de la explotación, se hace necesario conocer una serie de índices que determinarán, si el estado productivo es ascendente, si se mantiene a cotas normales o es descendente, en este último caso el resultado nos servirá para detectar los fallos y arbitrar las medidas oportunas para corregirlos.
Conviene hacer algunas consideraciones en torno a la reproducción de la vaca para así interpretar mejor los índices productivos:
Los celos: La vaca es una hembra poliéstrica perenne, ya que, en condiciones normales de alimentación y sanidad, los celos aparecen en todas las épocas del año. No obstante hay épocas del año en que los celos se presentan con mayor frecuencia que otras, los meses de mayo, junio, julio y agosto son más propicios. Conforme los días van aumentando en horas de luz es más favorable para las cubriciones, así como, la aparición de forrajes, el tipo de alimentación.
Se entiende por celo el período en que la vaca acepta el servicio del toro. Este período está caracterizado por inquietud y nerviosismo de la vaca, monta a otras vacas o busca ser montada por ellas. En caso de no haber fecundación, el celo se repite, por término medio cada 21 días, con variaciones de 18 a 24 días.
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La duración del celo (media) es de 18 horas, teniendo unas oscilaciones entre 14-22 horas. Como celo más propicio para obtener éxito de gestación se considera el que aparezca más próximo a los 75 días posteriores al parto. Los celos anteriores a los 60 días suelen ser menos propicios para la fecundación. El primer celo después de parto aparece entre los 30 y 90 días (en caso de aborto aparece antes).
La gestación: En vacuno extensivo el período de gestación suele oscilar entre 275 y 290 días, pudiéndose considerar como media los 281 días. En las vacas jóvenes el período degestación es más corto que en las vacas viejas. También se ha observado que cuando nacen machos el período de gestación es algo más prolongado que cuando nacen hembras.
La vida
productiva: Las vacas explotadas en el área de la dehesa pueden
estar como media entre los 10-12 años, correspondiendo 8-10
años a la vida productiva, alcanzándose durante la misma de 7-8
partos.
Parece interesante reflejar los siguientes índices, entre paréntesis figura el más deseable, aquél que consiguen las explotaciones de cabeza, las más productivas.
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En la práctica es el índice más manejado, quizá porque sea uno de los más fáciles de controlar y, a la vez, el que mejor marca la marcha de la explotación.
El índice de fecundidad está sometido a grandes oscilaciones de unos años a otros incluso dentro de la misma ganadería, siendo la principal causa de oscilación los niveles de alimentación que el ganado reciba.
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